أسهل طريقة لعمل شاتوة الشوكولاته في المنزل .
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اهلا وسهلا بكم في مدونه فن الطهي اليوم سوف نتعرف طريقه عمل شاتوه الشيكولاته تابعو معناشاتو الشوكولاته
المقادير:
- اربع بيضات .
- فانيليا .
- كوب ونصف سكر .
- كوب الا ربع زيت .
- كوب الا ربع لبن .
- 2 كوب دقيق .
- نثف كوب كاكاو خام .
- ورقه بيكنج بودر .
- نفسي مع ملعقه صغيره بيكربونات الصودا .
- وملعقة صغيرة خل .
طريقة تحضير شاتوة الشوكولاته :
- في الخلاط نضع البيض والزيت والسكر و فانيليا والخل .
- ننخل الدقيق مع البيكنج بودر، وبيكربونات الصودا والكاكاو .
- نضع المكونات السائلة عليها ونقلبها بمضرب حتى تصبح متجانسة.
- يوضع في قالب الكيك او اي صينيه مقاس، 28 تكون مبطنه وتخبز في الفرن المسخن مسبقا على درجه حراره 180 درجه، لمده 45 دقيقه الى ساعه مع اختبار النضج .
- اتركيها حتى تبرد ثم تنقسم، الى طبقتين وتدهن بجزء من الصوص الشوكولاته ثم يوضع طبقه من، الكريم الشانتيه ونضع، بقيه الكيك ثم تدهن بس بالصوص وتزيين تبع الرغبه .
- صوص الشوكولاته عباره عن نص، كوب كاكاو و نص كوب لبن بودره، ونصف كوب سكر بودره ونصف كوب زيت و ربع كوب لبن حليب فانيليا وباكو نسكافيه ويضرب المقادير في الخلاط ووضعه في الثلاجة قبل الاستخدام يعني افعلها قبل أن تبدئي الكيكة حتى لو كانت ثقيلة على الخلاط نضيف لها حليب ثاني.
بألف هنا والشفا .
تعليقات